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酥肉白菜炖粉条(3/9)
1食材丶提前炸好的酥肉备好待用。
2白菜冲洗干净，沥干水分切段，姜和蒜切片，葱切花。
3粉条用温水沥泡10分钟泡软后沥干水分待用。
4木耳提前泡发沥干水分，用手撕成小块待用。
5热锅凉油放入葱蒜片，八角爆香，倒入酥肉翻炒。
6烹入料酒，生抽，倒入白菜和木耳，翻炒至白菜变软。
7加入适量水，放入粉条，加入适量盐调味，用锅铲压一粉条浸在汤汁中，盖上盖中火炖煮10分钟，熟透后关火。
8撒入香菜段，加少许鸡精调味，翻均匀即可出锅~
9成品