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蒜蓉大虾(7/8)
大虾将中间的虾皮包下来（留头留尾）
虾身中间一刀，去脊背的虾线
将虾尾从身子中向上翻，打一个小结
将泡好的粉丝垫盘底，大虾依次摆放好
起锅烧油，放入蒜末，加耗油、盐少许、三勺蒸鱼豉油
将炒过的蒜末码放在虾盘上火蒸，水开后8分钟即可
出锅，色香味美的蒜蓉虾做好啦
拿起虾尾，一口咬下……完美