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番茄土豆焖排骨(1/8)
所有材料，排骨事先焯水后捞出备用。
锅内放入适量的油，烧热。
放入姜片和蒜片爆出香味，再加入排骨煎至排骨微金黄。
分别调入适量的糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱，将排骨翻炒均匀。
然后加入足够完全没过排骨的水，加上锅盖大火烧开后转中小火焖15分钟。
煮的过程中将土豆去皮切滚刀块，青椒切小块备用。
15分钟后，开盖放入土豆块，继续中小火焖15分钟。
煮至汤汁稍收的较少时，放入青椒，焖2分钟至辣味煮出来，调入一点点的水淀粉，收浓汁即可。