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家庭版河南焖饼(
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葱切丝、西红柿切块、豆角切段、鸡蛋打散!
起锅烧油,将鸡蛋炒熟后!将西红柿炒出汁水、加豆角和鸡蛋、放少许盐和生抽调味!另起锅放入饼丝放少许油炒至两面焦黄!
将炒好的菜码带汤倒入炒焦的饼丝上!盖上锅盖中火焖片刻!让饼丝充分吸收汤汁!
再将吸收汤汁的饼丝均匀翻炒至焦黄便可!
完美搭配!