栗子焖鸡肉(
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鸡腿起肉去骨切块。用酱油，麻油，胡椒粉，淀粉，盐，料酒抓匀，腌二十分钟。
板栗去皮洗净，放在锅里过油。
加入腌制后的鸡肉一起炒，倒水淹到鸡肉，大火烧开后转中火焖煮。
加入葱段拌炒，大火收汁装盘。
