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番茄金针菇酸汤肥牛(8/15)
超级简单的用料 可增加适量高汤或是一个浓汤宝
番茄用剁蒜的手法剁烂，容易出沙。 你也可以去皮，我个人觉得番茄皮有营养且也不影响美观，留着。
金针菇切掉头部后撕小朵泡洗干净
热锅凉油加入蒜蓉爆香
蒜香味出来后倒入番茄炒
炒至出沙
倒入适量开水继续煮
水开后，放入肥牛卷
快速烫熟后夹起，这样肥牛不至于煮老了
肥牛烫熟后，加入金针菇
加入番茄酱，喜欢酸的可加多点
加一个浓汤宝
少量盐调味，这道菜不适合太多盐
装盘，然后把刚才烫熟的肥牛放在上面，撒上点小葱花，美味。
是不是看起来很有食欲啊 我家小孩子最爱这道菜，每次都能就着汤汁拌饭，超下饭的说。