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蒸面包(4/13)
盆中打入5个鸡蛋
加入面粉、酵母粉、白砂糖和植物油
活成面团后放在温暖的地方发酵2小时
面团中出现明显的蜂窝组织就表示发好了
将面团从盆中拿出，在案板上揉匀排气
将面团平均分成7个面剂子
取其中一个面团，擀成牛舌状
均匀撒上葡萄干后卷起来
再次擀成牛舌状
依次做好所有的面剂子，码在刷油的盆中
表面刷上蜂蜜水，撒上黑芝麻，等二次发酵15分钟后上蒸锅蒸40分钟
蒸好后焖5分钟出锅，就可以享用香喷喷的蒸面包了
蓬松暄软，口感一点不比烤箱做的差哦