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闽南炸枣(
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备料,
地瓜加水用高压锅煮熟,趁热用勺子或者器具碾碎地瓜
加入糯米粉搅拌成面团,不粘手即可
搓小团,在案板上碾平,包馅料。不包馅料就揉小团下锅炸
包花生内陷,甜口的。怕甜少加内陷,面皮的我们自己觉得糖度刚刚好