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酥酥的白糖烧饼(11/16)
面粉里放鸡蛋，酵母，白糖，再倒入温水搅拌絮状
再倒入食用油揉成团，等他发酵成2倍大
面让他发酵，这会做油酥，就是食用油跟面粉调成油酥
这个没有比例的。就是放半小碗的面粉，倒入一大勺食用油，调成这样就可以了。
面发成这样就可以了。再排气
用擀面杖擀成长方形的大薄饼，再把调好的油酥抹上 面抹匀
再从外面一点点卷进去
卷成大长条，再用刀切分几小份
我是一份分成怎么大小的
再拿起来两头捏一下
捏成这样的
白糖和面粉调成馅，爱吃甜的多放点白糖，不爱吃的少放点。
擀成圆形放馅，包起来捏成椭圆形的。
擀成牛舌状的
放不粘锅或是电饼铛里煎下，刷上油煎成2面金黄就可以了。
可能吃酥酥的白糖烧饼了，也可以放红豆馅，不过我吃了感觉还是白糖馅比较好吃。做的时候可以做2个味道也可以。