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营养好次的猪扒饭(2/8)
猪里脊肉洗净，一面划十字花纹，并用刀背拍打，使肉松软
拍打好的里脊肉撒上些许黑胡椒和盐巴，用手涂抹均匀
先裹面粉
在打一颗鸡蛋，裹了面粉的里脊肉再放进蛋液，裹均匀
最后裹面包糠
都裹好后装盘
锅里放油，等油温七分高下入猪排，炸到两年金黄，看出晾一会
煎个鸡蛋，炒好甜豆，米饭盛碗里倒扣进盘子，猪排切块，摆盘即可，可在猪扒上撒上蕃茄酱，也可以沾着吃