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锅贴(9/10)
先把面粉用一半开水、一半温水活成光滑面团，醒面20分钟
醒面的时候，准备馅料，把肉馅加糖、酱油、食用油先味一下，再跟韭菜调在一起，加点盐，食用油
调好的馅
把醒好的面搓条切剂子
擀成饺子皮
包上馅料，像上图把中间捏紧，两端不要捏
平底锅刷成薄油，码上锅贴
准备好半碗水，加一小勺面粉，搅拌均匀
锅贴烙到底部微黄，加活好的水，盖上盖子继续烙至水干
出锅