电锅蒸蛋糕(1/6)
五个鸡蛋,蛋黄、蛋清分开。蛋黄碗中加四小勺糖、五勺油、半袋奶(量都可以据个人口味)搅拌均匀。蛋清中加几滴醋,三四小勺糖,用打蛋器打大概三四分钟,直到粘稠如奶油状。
分次将搅拌好的蛋黄加入搅拌好的蛋清中,再搅拌均匀。
此处宝宝作为小帮手帮忙搅拌呢!
再准备一个干净的盆,刷上一层油,将刚刚搅拌好的面糊快速倒入,放进蒸锅,用保鲜膜盖上。
蒸约40分钟,OK!
宝宝等不及,开动喽!