安装App
西兰花鸡蛋饼(6/6)
新鲜的西兰花手掰开成小朵
木耳凉水泡五分钟左右、泡开后、洗干净、汆水三分钟,西兰花淡盐水浸泡几分钟后,锅内烧水、水开后倒入西兰花汆水两分钟内
从这些手撕开汆水后的西兰花中,挑选三五朵尽量不带颈的西兰花,用到切成碎末状、木耳选出三大朵切丝在切末备用、选好一个容器,倒入两勺高筋面粉放入两个鸡蛋放入切好的西兰花和木耳末,接入适量的清水,搅拌均匀成可以用筷子挂起来的浓糊状,依次倒入一点点的食用油、小苏打、我做的没有放盐和胡椒粉粉啥的调料,因为是当作主食吃的有菜、所以才没放,但是我个人觉得放入调味品当早餐饼会更好吃的,电饼铛预热后倒入调好的面糊、平摊至整个电饼铛,厚度约一厘米左右、撒上黑白芝麻、摁大饼键煎至两面金黄、时间根据自己家电饼铛功能自行定夺、毕竟每一款电饼铛的功力都不尽相同,我家的是利仁牌哒、西兰花鸡蛋饼、简直不要太好吃,而且颜值超值在线,
整个饼摊熟后、圆圆的一个大饼两面金黄,特别的漂亮、香气扑鼻、当时手机在充电,饼从电饼铛拿出来后直接放入容器中,想直接端上桌、用手卷成卷,直接开吃,但是看着那量、感觉自己肯定是一顿吃不了的、所以横竖交错两刀,切成了四块三角状、好吃好拿也好看
我放入的西兰花和木耳都略微少了一点点,大家做的时候可以根据自己的喜好适当的多加入一点哦……
这是我今天的家常饭、虽然今年因为冠状病毒肺炎病毒闹的疫情沸沸扬扬、因祸得福有大把的时间来更新菜谱、和捣鼓一些自己从来没有做过的美食、收获多多…这款银耳莲子百合红枣冰糖雪梨、哎呀呀,写到这里才突然想起、我又忘记了放白果、哎呀呀,为什么总是忘记放入白果呢……用陶瓷锅先放入银耳莲子薏米炖煮二十分钟左右、锅开后停火焖停二十分钟左右,在次开火依次放入雪梨冰糖百合继续中火炖煮半小时左右、记得要搅拌哦,免得杂粮粘锅、煮好后的银耳羹香甜软糯、雪梨脆甜…