卤面条(0/6)
把面条撕成断断放进蒸锅里面蒸20分钟。
放花椒榨油,然后捞出,再放葱姜蒜。
把肉放进去炒熟。肉用生抽老抽姜,料酒,淀粉腌制一个小时。
肉炒熟以后,把豆角,芹菜放进锅里和肉一起翻炒,汤汁多一些,味道浓一些,可以放生抽,老抽,鸡精,盐,五香粉增味。菜要炒8分熟,不能全熟,因为还要和面条伴在一起上锅蒸。
把菜和面条放进大盆里面伴均匀,上锅再蒸20分钟。
再凉拌一些青椒,洋葱,配着吃,特别好吃,我吃了3碗面,嘿嘿