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自制炸汤圆(
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准备食材,我用的是思念速冻黑芝麻汤圆
锅加水,大火烧开
水开下汤圆,边煮边搅动,注意不要粘锅了
煮到半熟捞起来,往汤圆碗里加冷水,面包糠准备备用
汤圆均匀裹上面包糠,现在是煮过了汤圆,爆炸危险度降低了很多,如果实在不放心的,可以拿牙签在汤圆扎几个小洞
取锅,倒油,小火扎汤圆,不要去翻动汤圆,等它表皮焦脆,再翻面
成品如下