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蒸 切 淋 只需三步清蒸平鱼(1/8)
准备两条平鱼 洗净处理好 姜片塞进鱼肚子里 然后鱼身划几刀 葱切一部分放在鱼身下 码进盘子
浇淋一些料酒 然后放进蒸锅蒸10分钟 从水烧开开始算起
另外准备蒜瓣 剁碎 葱白切成丝 姜丝也准备好（忘记拍照了）
鱼蒸好后 重新取个盘子装 在鱼身上浇淋蒸鱼豉油
然后放入切好的葱丝 蒜瓣 姜丝
起锅 油烧热 放一点花椒 一瓣大料爆香 然后把油均匀浇淋在摆好盘的鱼身上
这样就好啦 不用另外加盐一类的哦
味道很完美