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羊肉胡萝卜包子(5/5)
面粉加入酵母,温水和面,醒发40分钟
胡萝卜擦丝,,热锅放油煸炒一下,微微变软就可以盛出晾凉(炒一下可以去除萝卜味)
热锅把油热一下,晾凉放入肉馅,加入以上所有调料搅拌均匀
包成小包子
包好后,醒十分钟,凉水起锅,开锅十五分钟,关火好别着急开盖,焖两分钟再起锅,热腾腾的薄皮大馅包子就出锅了。