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锦娘制——炸小油条（无苏打版）(8/8)
将高筋面粉、奶粉、泡打粉、酵母、盐、鸡蛋、清水和匀，揉成面团。
面团醒发片刻。
将面团擀成长条装，松弛片刻以防回缩。
面团切窄条，宽度为厚度的3—5倍
两条重叠，用筷子从中部按下。
如炸锅较小，可每条切成两段。
油温七成热，下油条，用筷子翻滚油条，使每面炸制均匀。
炸至焦黄，装盘。