安装App
双色鸡蛋卷(
3
/10)
先用工具把蛋黄和蛋白分离。
把切碎的葱花加到蛋黄里,切碎的火腿肠加到蛋白里,蛋黄里加一点盐,蛋白不用加,因为火腿肠有味道了。
用平底不粘锅,放油,分两次煎成两块蛋黄皮
煎好放碟子上
也把蛋白液分两次煎成两块蛋白皮
煎好放碟子上
把蛋白皮放在蛋黄皮上面,卷起来,切段。
摆盘,香喷喷的鸡蛋卷完成了。
很好吃。
……