妈妈牌—爱吃醋冬日滋补猪脚姜醋(4/9)
剃去多余的猪毛，焯水捞起
去皮鸡脖子，鸡爪，两个鸡头
小黄姜和糯米姜就绪，如果喜欢吃姜的还可以多放一点
这里说到重点了，这两瓶醋混搭一起味道真的很纯正。
特别小个的初生蛋
不得不称赞一下，这个初生蛋是前两天和妈妈去买的，刚刚是鸡场老板下午捡的，这是我见过弹性最大的鸡蛋没有之一了，我一个手可以撑起10个。
追5分钟捞起来过冷水，用饭盒盖上疯狂摇动脱壳。
一滴水不加，不用加糖，先把醋全部倒进去，然后加入姜，鸡蛋煮20分钟，再放入猪脚和鸡爪，鸡脖再煲40分钟，就差不多了，非常简单
这猪肉看得我直流口水，香气扑鼻，酸酸甜甜的感觉真的棒极了，忍不住来了两碗，猪手软糯软糯的仿佛吃到了东坡肉的口感，整个人就像一个暖宝宝一样热乎乎的。