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春饼~无敌美味(0/8)
面粉用开水和面,不要一次倒入,慢慢倒,用筷子搅拌成絮状就可以了,然后等稍微凉些了合成团醒一个小时!时间只能长不能短,我是头天晚上活的,因为没想发教程,所以就没有拍照,谁知老婆大人今天让发教程所以就尴尬了
把面团揉好了揪成剂子,比水饺皮的剂子稍微大一点就好!擀好了每个上面抹上油,十个一摞。然后轻压一下,开始两面擀,就是每面擀一下,这样会大小一致。
擀好了就可以制作了,蒸也行,烙也行,我是同时开工的,想早点结束战斗哈哈,最后也发现了问题,蒸的不如烙的好吃,烙的饼特筋斗,就是最上面的和最下面的两张稍微有点干,蒸的话12分钟,烙的话就要2分钟就好
鸡蛋打成液,生粉加水和蛋液搅拌到一起,倒入不粘锅开煎
土豆丝和胡萝卜丝焯水冲凉,火腿切丝
接下来就是享受美食的时刻了,开始把各种食材卷入,然后喂养我的熊孩子和我的老婆大人了☺☺☺
开始了
这个东西吧就是熟能生巧,各位老铁们,各位吃货们,赶紧动手吧,有不懂的给我留言,晚上没事了回复大家