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新鲜的草莓，非烤箱版的派Strawberry Pie(3/11)
准备馅料：新鲜的草莓，清洗干净，控去水分，切成小丁备用。
用常温水和面，面粉用筷子和成大面絮状后，加入10毫升植物油，用手揉成面团。
揉好的面团放到案板上，分成大小均匀的剂子。
取一个剂子，用擀面杖擀成圆片状，用叉子在面皮上戳出孔隙，方便馅料排气。
在面皮的上面，涂抹上自己熬制的草莓酱。
把草莓丁放到草莓酱的上面。
撒上芝士条。
把面皮的另一半折过来，包好馅料、封口，用叉子在面皮的边缘压出条纹，这样做使上下两张面皮封合紧密，视觉上也有美感，草莓派的胚子做好了。
用炒锅代替烤箱来制作草莓派，锅内刷上一层油，放入草莓派面胚，盖上锅盖，开最小火，烙12分钟。
时间到了，把草莓派翻个面，继续烙8分钟。
非烤箱版的草莓派做好了，面皮外层香脆，里层香软，里面是流心的馅料，无添加的草莓馅料酸酸甜甜的，美味又健康！