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香炸鳕鱼块(5/6)
鳕鱼切块，加料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉腌制20分钟。
捞出鱼块沾上一层淀粉，再过一遍蛋液。
均匀裹上面包糠，按实一点。
裹好放一边
中火，六七成油温时放入鱼块，炸至金黄色，捞出，摆盘即可。也可以醮沙拉酱或番茄酱吃。
香喷喷的鳕鱼块，快到我的碗里来。