第一步，和面。用适量清水一边慢慢注入面粉里，一边搅拌均匀，成絮状。
擀面。把醒好的面团均匀的切成小份，拿一份揉成圆团，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。怕粘板就撒上玉米糁和面粉混合的粉，这样好吃
切面条。这个时候要注意多撒面布，这样切好的面条不会粘连。
腌菜。把切好的韭菜、芝麻叶、芹菜、番茄、葱姜蒜，放在盆子里，放入盐、小磨香油、鸡精、酱油，搅拌均匀，放置十分钟。
煮面条。水沸腾之后下面条，再次沸腾就倒了腌好的菜，煮5分钟，点一次水，面条熟了关火，放入切好的香菜、蒜苗，淋上小磨香油，就好了
我喜欢放自制辣椒油，味道美极了。像极了妈妈做的味道，我很庆幸，在不能回老家的日子里，我也可以自己动手来满足我的味蕾，从中找到爱的力量
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