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家常版“牛肉小炒泡馍”~你也可以做的这么美味(3/18)
准备食材~死面饼
开始掰馍~这个是细发活儿 掰好备用
准备食材~洗好、摘好
切好备用
准备拦好的牛肉和牛肉原汁（拦肉方法结合上一个食谱）
碗内放入适量的馍
将辅料依次摆放好
最上面摆上粉丝和香葱段
准备调料~依次辣椒面、香醋和生抽
取一勺牛肉原汁
放入汤锅内
加水，开火
加入生抽调味，量的大小取决于个人口味
将汤汁烧开
用手按住碗中食材将食材挪入汤锅内
这样摆放的食材不会乱，关中小火，用锅铲将食材尽量与汤汁融合，大约一分钟
放入辣椒面，关火放醋，尽量按均匀
酸辣鲜香的牛肉小炒出锅啦啦啦 偶喜欢“口汤”啦你呢？喜欢哪种呢