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不是鲍鱼赛鲍鱼(1/5)
杏鲍菇切斜片后，每片上打十字花刀，不要切断了。
蒜切片小葱切段，下油锅爆香。
倒入杏鲍菇翻炒，尽量让每面杏鲍菇都煎到。
每面杏鲍菇微微发黄，调入所有调料，翻炒均匀，加水和杏鲍菇平齐。
大火烧开后，小火收汁。起锅前尝一下咸淡，看是否需要加盐。