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#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕(11/14)
准备材料，黄油提前室温软化
橙子用小苏打或盐搓洗干净，刨细末
加糖一半的糖20g拌匀腌制30分钟以上备用，提前一夜腌制最佳
模具底抹一层黄油或垫油纸 橙肉切几片厚片放模具底部，剩下的切丁备用 烤箱预热170度10分钟
软化的黄油加剩下的一半细砂糖打发至发白蓬松，加入淡奶油打匀
再加入鸡蛋打至完全融合，最好一个一个加，鸡蛋要提前室温放置
筛入低粉拌匀
放入橙肉和糖渍橙皮拌匀
倒入蛋糕模具抹平，放入预热好的烤箱170度烤30分钟至表面金黄即可
准备挤点橙汁与蜂蜜1:1混合
烤好的蛋糕脱模取出，刷蜂蜜橙汁
再放回烤箱烤3分钟即可
橙香四溢，冷藏4小时以上口感最佳
我已经等不及啦！热着吃表皮香脆清甜，满口橙香 冷藏后口感厚重绵软，词穷了反正就是好吃！