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原味玛德琳(2/11)
鸡蛋放入盆中
加入糖粉
用手动打蛋器充分搅打至糖粉完全融化
加入过筛后的低筋面粉和泡打粉
继续用搅打均匀
最后加入软化成液体的黄油(注意黄油温度不可过高)
搅打均匀
装入裱花袋放入冰箱冷藏一个小时
取出挤入模具八分满
180度上下火中层烤制18分钟左右
成品