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家常炒合菜(1/10)
1粉条用温水泡发。
2黄豆芽洗净，沥干水分备用。
3里脊肉切丝，放入少许盐，料酒，酱油，胡椒粉抓匀，再放入玉米淀粉，少许油抓匀备用。
4红尖椒切丝，韭苔切段，葱姜蒜切片备用。
5锅中坐油，放入葱片爆香，倒入黄豆芽翻炒，炒至豆芽断生，加入红尖椒翻炒。
6炒至红尖椒断生盛出备用。
7锅中坐油，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，加入少酱油，倒入粉条，加适量水，再加少许酱油翻炒。
8倒入炒好的黄豆芽和红尖椒，中火翻炒。
9调味，加入适量盐，蚝油，鸡精调味，倒入韭苔翻炒均匀，炒至韭苔断生即可出锅啦~
10成品