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#憋在家里吃什么#生菜包饭(2/5)
制作土豆泥：土豆洗净去皮，切小块。锅中加油，油热后放入土豆、1勺黄豆酱煸炒，最后加清水没过土豆，中火炖煮至软烂后，大火收汤将土豆捣成泥，最后撒香葱沫出锅。
鸡蛋炸酱：锅中放油，加入混合好的蛋液，加入葱花，加入用水调好的豆瓣酱，大火烧开，小火再加热1分钟出锅；
包饭材料：黄瓜、香葱切小段，豆皮、尖椒切丝，菠菜焯水后，切小段。
用大叶生菜包上所有的材料，做成生菜包
也可以用豆皮卷着吃