土豆泥炸虾球(3/8)
土豆切片蒸熟压成泥，然后加入淀粉和适量的盐
虾去头去壳去虾线留虾尾，加入盐和料酒腌制一会
腌好的虾裹上土豆泥，留出虾尾巴
土豆泥虾球裹上鸡蛋液
再裹上一层面包糠
这是裹好鸡蛋液和面包糠的土豆泥虾球
80度热油小火炸至金黄色出锅
外酥里嫩的土豆泥虾球就做好啦！还可以蘸番茄酱一起吃哦？