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美味黄鱼籽(5/5)
把鱼籽一切为二（太大了不好入味） 放盐 胡椒粉 料酒两勺 姜切丝 一起腌制大约10 分钟不用卡着点 这时候 把青椒切段 蒜切片或剁碎皆可
大约10分钟 之后 倒出多余的水分 放淀粉均匀包住鱼籽就好不要太多，以免鱼籽下锅时候容易碎
热锅冷油 ， 油热逐个下去鱼籽 ， 煎至两面金黄， 放青椒 在放一勺料酒 （因为我觉得这个鱼籽太腥了所以又放料酒 ）放醋 生抽 糖 半小碗水 炖一小会 ， 放蒜 水淀粉勾薄芡
一块块做好了就是这样的
吃完了