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菠菜手撕肉松包(
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菠菜加水用料理机打成菠菜汁,称入其他粉类(黄油先不放)。
电器面包机启动自定义和面30分钟,面团无干粉时加入软化的黄油。
和好的面团放温暖处发酵两倍大。
发酵好的面团充分按压排气,滚圆用擀面杖擀成大面片,在面片上抹上沙拉酱,均匀撒上肉松。
用切刀切长条在改成正方形。
摆入中空模具进行二次发酵,在表面刷上鸡蛋液。在撒上一些肉松。(没有模具用纸巾筒包上锡纸放圆形模具中间)。
烤箱预热好,上下火190°烤20到23分钟。
出炉,高颜值啊!
早餐,下午茶有啦!