青皮萝卜，洗干净

切成薄片，然后再切成丝，切的时候一定要注意，不要切到手了，上次切东西指甲被切出血来了，现在还没好，大家一定要注意安全

生抽，盐，鸡精，辣椒油，米醋依次放入容器中，一定找个大一点的，比如盆，容器大可以拌的均匀，最后淋上香油。这个辣椒油是我自己买的干辣椒，焙干，磨成粉烫的辣椒油，特别香，好吃比外面饭店更有里的辣椒油香，没有任何添加剂，防腐剂，就纯的辣椒油，喜欢吃的亲们可以自己做，拌菜，拌面，凉皮都可以

自制辣椒油

用筷子搅拌均匀，装盘，不喜欢吃辣的可以不要放辣椒油