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超级下饭【酱焖黄花鱼】(
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食材洗净备用,黄花鱼用刀划斜纹,用盐,料酒,生姜腌制30分钟,方便入味
葱花,姜末,蒜末,生抽,料酒,糖,五香粉,蚝油牛肉粉,倒入容器中混合均匀备用
热锅冷油,小火慢慢煎至鱼两面金黄。
鱼煎好后,放入干辣椒,八角,同时倒入混合料汁,少加100ml白开水,盖锅盖焖煮
汤收干后,装盘。