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西葫芦胡萝卜鸡蛋饼，好看健康也好吃(4/6)
西葫芦，胡萝卜洗干净，西葫芦去瓤
将西葫芦和胡萝卜分别切丝，然后用刀把丝切成丁
西葫芦和胡萝卜混合，打入俩颗鸡蛋，然后加入葱蒜末，盐，香油，味极鲜适量搅拌均匀。同一方向搅拌，然后边搅拌边在途中撒入面粉。
到粘稠状即可
热锅烧油，小火，用勺子放入锅底，三分钟左右变至金黄铲出。
简单的西葫芦鸡蛋饼就做好啦，特别简单，健康营养，小孩子也可以吃。