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青瓜木耳炒蛋(3/4)
切好所有的菜，切片，配料：蒜，姜，辣椒，葱花切小，肥猪肉用来榨油，不喜欢吃辣椒的可以不放，喜欢的也可以多放。先把鸡蛋炒熟备用。
肥猪肉榨油，下配料炒香，先放胡萝卜炒八成熟，胡萝卜比较难熟，喜欢脆脆口感的可以少炒一会。
胡萝卜差不多熟倒入木耳，木耳可以放点盐，比较难吸盐，炒八成熟倒入青瓜，青瓜熟了后倒入炒好的鸡蛋，给盐，酱油调味，就可以了。
装盘开吃！