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尖椒鸡丝(0/4)
准备食材： ①鸡胸切丝，加入生抽，淀粉，鸡精，料酒抓匀，腌制十分钟 ②尖椒洗净切丝，备用 ③大蒜切碎，小米椒切小段，备用
锅中倒油，油温七成熟时，将腌制好的鸡肉丝倒入锅中翻炒，炒至发白
倒入尖椒丝，加入适量生抽，继续翻炒
老抽调色，食盐调味，加入准备好的蒜末和小米椒，翻炒均匀爆香出锅