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纸杯蛋糕(9/13)
原料集合～
鸡蛋加白糖先搅拌均匀 避免打发蛋液时飞粉
打蛋器高速打发蛋液
打发至蛋液浓厚 不易轻易滴落
低筋面粉分三次筛入打发的蛋液 要化十字的翻拌 避免消泡
最后倒入混合好的牛奶和色拉油搅拌均匀
这就是混合好的啦 混合好后烤箱就可以160度开始预热了
装进纸杯里 可以适当加一些自己喜欢的配料 比如坚果啊 红豆啊 蔓越莓这些 倒入二分之一时我加了点红豆
纸杯八分满
装好后放进预热好的烤箱 160度20分钟 烘烤时间根据烤箱自己脾气而定哦
脆皮小蛋糕就好啦 我一口气吃了两个！
内部组织超级松软
可以自己挤上淡奶油哦