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蛋挞(3/10)
蛋挞皮提前解冻 备用
牛奶➕白糖 小火炖 不要煮开 目的是融化白糖
四个蛋黄➕炼乳 搅匀
玉米淀粉过筛加入蛋黄中
放凉的牛奶加入搅好的蛋黄中
蛋挞液过筛一下
蛋挞皮中放入火龙果丁 或者蔓越莓干
加入适量蛋挞液 8分满即可 我这里放了9分满 放入烤箱 210度 25分钟左右 烤的时候注意火候 每个烤箱脾气不一样 自己把握着
中途换一个方向 这个时候已经很香了
可以啦 表皮上色了