老北京炸酱(6/7)
将肉切成小丁形状
葱姜切成末备用
葱姜炒香后把肉放入锅中一起炒变色
将白糖、白酒放入炒熟的肉中
将黄酱加入锅中
加入适量水后在锅中顺时针搅拌
小火搅拌15分钟后即可出锅