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#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾(6/7)
把虾解冻，清洗干净，控干水分，装入盆中。
磕入一个鸡蛋，加入适量淀粉。
放入鸡精，搅拌均匀。
锅中倒入100克食用油，先大火油温烧至八成热时，放入虾开始炸，这时就要用中小火了。我是为了避免余油太多不好处理，所以是分次炸的。依次炸完所有的虾。炸完以后，再将所有的虾倒入锅中，复炸一遍就好了。
这样做出来的虾基本没有浪费，虾皮也是好东西奥！吃了能补钙！吃起来也很脆奥！
是不是很诱人！我要开吃了！嗯非常鲜美又很脆！
成品！