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#憋在家里吃什么# 红枣马芬蛋糕，不用打发，超快手(2/6)
金宝顶酥粒：把黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状。放冰箱冷冻备用。
牛奶与黄油加热至微沸后离火，放入红枣碎，浸泡，放凉备用。
鸡蛋与细砂糖搅拌至微微发白，倒入牛奶红枣液，混合均匀。
加入已过筛的粉类，搅拌至无干粉。
拌好的面糊装入裱花袋，挤入放了纸托的学厨马芬模里。面糊表面撒一层金宝顶酥粒。
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约15分钟，烤到微微上色即可。