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这不是什么普普通通的油饼~这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟(
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将海蛎用姜、蒜、酒、豉油混合静置去腥,一个大碗放入面粉、糯米粉,加适量水,将韭菜、南瓜拺成丝加入,加海蛎、适量盐、味精,拌匀待用。
锅中大火热油后,转中小火,油饼勺浸热油后,盛满一勺料,铺平。
放入油中,30秒左右抖动一下,视油饼可自行脱落时翻面炸至金黄。
捞出沥油,一定要趁热吃才好吃。
盛盘即食