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土豆黑愣子(12/12)
准备土豆，做这个比较费土豆，所以准备的多
削皮待用
开始磨土豆，没有工具的可以用料理机打（但肯定没有手磨的好吃）
全部磨完了
磨好的土豆加水这样过滤，加三次水就差不多了
三次过滤后的土豆渣
过滤完的浆水，沉淀半个小时，需要底下的淀粉
白色的就是淀粉
把淀粉取出来放入土豆渣里＋盐 花椒粉 辣椒剪碎，也可以放点葱花
一个一个捏成小丸子形状上锅蒸20分钟
炒个西红柿酱开吃吧
也可以切片拿尖椒蒜苗炒着吃