五花肉洗净挤干水，切好蒜蓉、姜蓉装碟，备用（葱头是厨房刚好有就顺便切好调味）。
倒入2勺料酒，2勺生抽（我用的是厨邦酱油，其实都一样），2勺耗油，3勺叉烧酱，1勺南乳（调色），2勺蜂蜜，并把蒜蓉、姜蓉倒入肉里，戴上一次性手套将酱料抓匀，然后套上保鲜膜放入冰箱腌制一晚，期间也要拿出来多搅拌几次，让肉肉更入味。
第二天从冰箱取出肉，将肉上的料头清掉，再在锅里涂一层油（防止粘锅），将肉放进锅里，然后用筛网将汁倒入锅（料头要过滤掉），按上煮饭键慢慢煮就好咯。
待汁收后，就可以捞起肉放凉，切好装盘，如果到正餐时冷，也可以放微波炉叮一下。
最终成品图，刀工不好，大家凑合，但是味道确实不错。
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