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家常回锅肉(
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/7)
辣椒对半切
姜蒜切片
蒜苗切断
五花肉过水煮熟,筷子能够戳穿,捞出切肉片。
锅中倒入适量油,倒入肉片爆香,待肥肉可以卷起时,捞出。
倒入花椒,姜和蒜,爆香以后倒入肉片,加入豆瓣酱,蚝油翻炒。加酱油,加糖。
放入辣椒葱段鸡精翻炒,就可以出锅了。