家常回锅肉(2/7)
辣椒对半切
姜蒜切片
蒜苗切断
五花肉过水煮熟，筷子能够戳穿，捞出切肉片。
锅中倒入适量油，倒入肉片爆香，待肥肉可以卷起时，捞出。
倒入花椒，姜和蒜，爆香以后倒入肉片，加入豆瓣酱，蚝油翻炒。加酱油，加糖。
放入辣椒葱段鸡精翻炒，就可以出锅了。