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番茄龙利鱼(10/11)
番茄两个，改十字刀用于烫皮备用
揭皮儿后切丁备用
龙利鱼解冻切片
切片后放入少许料酒（多了会盖了鱼的味道），盐，胡椒粉，淀粉抓匀（这里可以添加自己想要的味道）
抓匀如此图，腌制十分钟
葱姜蒜备用
热锅凉油，小火儿，葱姜蒜依次下锅煸香
入切好的番茄丁，如果喝汤不建议加生抽。加适量水，酌情添加，一般考虑喝汤会多加一些。 再次撒入少许胡椒粉，盐，锅开后1分钟尝尝味道，不够可以继续添加
等锅开3分钟，以及汤汁感觉略显粘稠下鱼
3分钟后出锅，撒入白芝麻，小香葱花儿。
味道棒棒哒！