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电饭锅蛋糕(
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准备好所有材料(鸡蛋不能有水,不能裂,常温蛋)
先将牛奶,面粉,糖,油全部拌匀
面粉不需要过筛,按我的做很省事,是不是没有颗粒呀
加入蛋黄搅拌
轻松搞定
用搅拌器顺时针打蛋白,打至图片这样出尖,或者用筷子擦进蛋白里不会倒即可(这一点不能偷懒)
将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄液里面,按照前后左右的方式搅拌(不可以旋转)
电饭锅里抹油,按烘焙键,没有就按煮饭模式,到完成后三分钟倒扣就可以取出
放凉
美味,健康,营养,没有任何添加剂
上图